包菜大家都習(xí)慣怎么吃呢包菜是一種常見蔬菜，不僅制作方法多樣，也擁有著非常高的營養(yǎng)價值，其口感清脆，深受大家喜愛。今天教大家干鍋包菜的家常做法，這道菜用包菜作為主料，加入了豐富的調(diào)味料，色香味俱全。
怎么做干鍋包菜
食材：
包菜400克、干辣椒3個、蒜2瓣、洋蔥50克。 調(diào)味料：食用油10克、豆瓣醬2克、陳醋2克、蠔油1克、醬油2克、鹽1克、糖1克、花椒粒1克、雞精1克。
干鍋包菜的家常做法：
1、包菜洗凈撕小塊，干辣椒切段，大蒜切片，洋蔥切塊；
2、取小碗，倒入陳醋、蠔油、醬油、鹽、雞精，攪拌均勻；
3、鍋中倒入食用油，油溫?zé)?成熱后，下入干辣椒、花椒、蒜、洋蔥、豆瓣醬爆香，放入包菜，大火翻炒至干爽；
4、最后倒入拌好的料汁，炒勻即可。
小貼士：
包菜中含有大量的維生素E，這占物質(zhì)可以抑制人體衰老也能提高人體細胞活性，另外它含有的微量元素和其他維生還能清理人體內(nèi)的毒素，也能提高身體免疫力。
