手工魚丸的家常做法
魚丸是我們生活中常見的一種加工美食，味道滑嫩無(wú)比，但很多人都不知道的是手工魚丸除了涮火鍋之外，還能用來(lái)搭配其他食材做出很多種的美食，其中最為簡(jiǎn)單就是一道炸魚丸，這也是懶人必會(huì)的一種做法。
首先我們準(zhǔn)備好適量的魚丸，蔥，大蒜以及調(diào)味料，首先起鍋將水燒開，然后把手工魚丸放鍋內(nèi)煮個(gè)三分鐘左右撈出過(guò)涼，在另起鍋燒油七成熱后轉(zhuǎn)小火，放入魚丸下去炸，大概五分鐘左右的時(shí)間，就可以撈出了。
最后一部就是調(diào)料汁，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入辣椒粉，麻椒粉，孜然粒，白芝麻各兩勺，少量的鹽和雞精攪拌均勻，撒入一些蔥花之后用熱油慢慢的澆在上面，邊攪邊攪拌，隨后就可以將調(diào)料倒入魚丸中，用手抓勻即可食用。
