章魚丸子自制方法
章魚丸子的自制方法按照以下步驟來做即可，先準備好相應的食材，如八爪魚，適量的淀粉，料酒，鹽，雞精即可，在準備好食材后，先將八爪魚清理干凈，然后改刀切成段，再將其放入絞肉機內(nèi)即可。
隨后再往絞肉機內(nèi)倒入適量的料酒，食鹽，淀粉，以及雞精即可，然后啟動絞肉機，將其打碎，直至八爪魚成肉泥狀，在此期間千萬不要加水，因為八爪魚本身就是水生動物，打肉泥的時候是不用加水的，在打成肉泥后，再將其搓成丸子狀就可以了。
不會搓丸子的小伙伴，也可以用空瓶子，把里面洗干凈后，對半剪開后，留下上半部分，然后將肉泥放入里面，再擠壓一下就輕松搓成丸子了，在完成之后，另起鍋燒油，待油溫六成熱后，小火慢炸五分鐘就出鍋了，然后按照個人的口味放入木魚花或者番茄醬就可以享用了。
