自制桃罐頭,做法和步驟
桃罐頭一直是非常受歡迎的一種食物，其實在自己家里面制作桃罐頭也是非常不錯的一種方式，制作陶罐的可以購買較硬一點的新鮮桃。購買回家之后要清洗干凈，然后把糖的外皮用水果削皮刀去掉。在去皮之后可以把桃切成一塊一塊的，按照自己的習慣大小切成，如果比較喜歡大塊的也可以，直接掰兩半。
都切好塊之后放在盆里面用水進行清洗，這個時候可以準備好冰糖白糖。配制方法，一斤水放置二兩糖，無論是冰糖還是白糖，然后把糖和水放在沒有油的鍋里面。把準備好的桃也放在水里面，然后開火開始的時候是準備大火煮，等到水燒開之后可以慢火。
開鍋桃煮熟了之后可以直接把桃和罐頭的湯汁一起倒在玻璃罐里，然后使用密封蓋，擰好，趁著有熱氣的時候直接用力的牛，這樣能夠把蓋收緊。好的桃罐頭放涼之后放在陰涼的地方，一般能儲存一段時間，口感還是很不錯的，主堂的時候溫馨提示，大家不要煮得太軟。
