香芋是非常適合和排骨一起燉湯的食物，香芋不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有著非常好的口感，和排骨一起吃，鮮香可口，排骨滋補(bǔ)養(yǎng)身，喜歡吃的小伙伴不要錯(cuò)過(guò)。
香芋怎么燉排骨
食材：
香芋200克、排骨300克、姜3克、小蔥2根、蒜3瓣 調(diào)味料：食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽2克、雞精1克
香芋燉排骨的做法：
1、芋頭切塊。小蔥切切斷，姜切片，蒜對(duì)半切開(kāi)；
2、鍋中倒油，油溫5成熱時(shí)，下姜、蒜，爆香，倒入排骨炒勻，加入醬油、料酒、500毫升清水，煮30分鐘，倒入芋頭，再煮30分鐘；
3、調(diào)入鹽、雞精，炒勻，裝盤(pán)撒蔥花即可。
小貼士：
選購(gòu)排骨的時(shí)候要注意，新鮮的排骨外觀(guān)顏色鮮紅，最好好粉紅色，不能太紅或者太白。?
