蒸雞蛋想必大家都已經(jīng)吃過很多了，這是一種非常健康的食物，很多人喜歡吃。今天教大家裙帶菜蒸蛋的做法，在蒸蛋的時候加入了裙帶菜一起蒸，風(fēng)味獨特。
雞蛋怎樣蒸
食材：
裙帶菜20克、雞蛋2個、芝麻油1克、生抽2克、料酒1克
蒸雞蛋的做法：
1、裙帶菜用沸水涮洗2次，取出切成小塊；
2、雞蛋打散，加入生抽、料酒、清水拌勻；
3、雞蛋液放入冷水蒸鍋，大火蒸8分鐘，揭開鍋蓋，放入裙帶菜，上汽后關(guān)火，燜2分鐘；
4、取出淋入芝麻油即可。
小貼士：
裙帶菜含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益。
