海蠣子是一種中非常具有人氣的海鮮產(chǎn)品，可以制作成各種好吃的美味，你吃過炒海蠣子嗎今天教大家美味的炒海蠣子的做法，用海蠣子作為主要食材，加入了絲瓜作為配料，口感豐富，鮮味十足。
怎么炒海蠣子
食材：
絲瓜300克，海蠣子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大蔥20克
調(diào)味料：
食用油5克，生抽3克，鹽1克，糖1克
炒海蠣子的做法：
1、絲瓜去皮切片，海蠣子肉用清水洗凈，姜切絲，蒜切片，大蔥切片；
2、鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，下入蔥、姜、蒜炒香，倒入海蠣子肉翻炒均勻，再加入絲瓜、生抽、鹽、糖翻炒3分鐘；
3、最后炒至斷生后，盛出裝盤。
小貼士：
海蠣肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味突出，味道獨(dú)特。不但可重鎮(zhèn)安神，潛陽補(bǔ)陰。也適宜作為美容食品食用。
