蒸包子不粘蒸布的方法：
1、先在微波爐專用蒸籠中加入一定的開水，放上蒸格后把冰箱里的速凍包子在開水中稍微沾濕一下，再放在蒸籠格子中。蓋好蒸蓋后放進(jìn)微波爐，用高火加熱兩分鐘左右即可。
2、在做飯的鍋往里加入適量清水，水燒開后放入包子蒸十五分鐘即可。蒸的過程中需要讓包子之間保持一定間隙，避免包子熟后粘連在一起。
“包子”一詞最早出現(xiàn)自宋代，此前主要被稱為”饅頭“。 傳為諸葛亮征孟獲時(shí)所發(fā)明，形狀為人頭形，爾后隨著歷史的發(fā)展演變，逐漸改為禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰(zhàn)國時(shí)期，彼時(shí)稱為“蒸餅”。
三國時(shí)，饅頭有了自己正式的名稱，謂之“蠻頭”，明代郎瑛在《七修類稿》記：“饅頭本名蠻頭，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之‘蠻頭’，今訛而為饅頭也?！彼未霈F(xiàn)“包子”之名后，“饅頭”之稱一直并行不衰。直到清代，“包子”和“饅頭”的稱謂才漸漸分化。而吳語區(qū)等地仍保留古稱，將含餡者喚作“饅頭”，如“生煎饅頭”“蟹粉饅頭”等等。
