饅頭可以和番茄、孜然、火腿腸等等一起炒?；鹜饶c雞蛋炒饅頭的做法：1、材料：雞蛋2個、火腿腸2根、饅頭1個、青菜適量、鹽適量。2、雞蛋打散炒熟。3、加入切成小塊的饅頭，煎至兩面金黃。4、加入火腿腸。5、加入大蒜苗。6、加入青菜，鹽翻炒均勻即可出鍋。
番茄雞蛋炒饅頭的做法：
1、準備原料：刀切饅頭3~4個，雞蛋2個，番茄1個，白砂糖2克，蠔油1勺，鹽和雞精各一克，蔥花少許。
2、首先把買回來的刀切饅頭隔夜放涼，讓其變得微微有點硬，然后用刀切成2厘米見方的小塊；番茄切成細碎；雞蛋打散于碗中備用。
3、然后把切好的饅頭倒入裝有雞蛋液的碗中，均勻裹制備用。
4、鍋中加入適量的油，5成油溫轉(zhuǎn)中火，把裹滿雞蛋液的饅頭塊倒入鍋中，慢慢翻炒至表皮金黃微焦，盛出備用。
5、無需洗鍋，加少許的油預(yù)熱五成熱，然后把切碎的番茄倒入鍋中，適當翻炒至熟爛后，加入準備好的蠔油，鹽，雞精，白糖調(diào)味。
6、最后把炒過一遍的饅頭倒入鍋中，適當翻炒一分鐘后，撒上少許的蔥花，再次翻炒20秒就可以出鍋品嘗了。
孜然炒饅頭的做法：
1、材料：饅頭1、2個；雞蛋、鹽、孜然、蔥末等。
2、將饅頭切成小塊。
3、雞蛋加鹽打散。
4、把饅頭放在蛋液里裹勻。
5、起鍋熱油把饅頭丁和孜然放鍋里炒小火翻炒至變色。
6、出鍋前加入蔥末炒勻即可。
