秋葵好吃的做法有：秋葵炒大蝦、秋葵炒肉絲、秋葵炒蛋、涼拌秋葵、蒜蓉秋葵等等。秋葵含有蛋白質(zhì)、磷、鐵、脂肪、鈣、多種B族維生素以及微量元素等物質(zhì)，它有著很多種的吃法，深受大眾們的喜愛。下面給大家介紹幾種秋葵的詳細(xì)做法!
秋葵炒大蝦
1、秋葵洗凈斜切片、大蝦去頭挑去蝦線待用。
2、姜切末待用。
3、炒鍋燒熱下姜末煸香，下大蝦，加入料酒，炒到大蝦顏色發(fā)紅，加入秋葵和玉米豌豆雜蔬。
4、繼續(xù)翻炒均勻，可略加少許水潤濕一下，加鹽調(diào)味后即可關(guān)火出鍋。
秋葵炒肉絲
1、秋葵洗干凈，滾到切成片狀。切少許肉絲。切少許姜絲。
2、鍋內(nèi)入油，油七成熱后加入姜絲爆鍋。
3、放入肉絲翻炒，待肉絲變色時，放入切好的秋葵。
4、大火不停翻炒。若看到秋葵有少許糊狀，可轉(zhuǎn)入中小火繼續(xù)翻炒。過程中加鹽。
5、待秋葵變色變軟時，加少許雞精即可出鍋。
秋葵炒蛋
1、秋葵洗凈，焯水撈出瀝干。
2、秋葵切段。
3、熱油鍋，下秋葵炒熟，放適量鹽炒均勻。
4、裝盤備用。
5、雞蛋加鹽打散，鍋洗凈燒熱，放油，下雞蛋炒，一旦雞蛋稍微凝固馬上把炒好的秋葵倒進(jìn)去快速翻炒均勻即可。
