起鍋燒油放入肉絲炒至變色后，放入蔥、姜炒出香味，再往鍋內(nèi)倒入適量豆瓣醬翻炒均勻，倒入黃花菜繼續(xù)翻炒，再加入適量食鹽。最后加入少量水炒熟裝盤，美味的干黃花菜炒肉就完成了。
干黃花菜炒肉的制作方法
準(zhǔn)備食材：干黃花菜、豬肉、食鹽、蔥、姜、豆瓣醬、調(diào)和油。
1、干黃花菜提前浸水泡好擇掉根部，豬肉切絲，蔥切蔥花，姜切絲備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入肉絲炒至變色，再放入蔥、姜炒出香味。
3、往鍋內(nèi)倒入適量豆瓣醬翻炒均勻后，倒入黃花菜繼續(xù)翻炒，之后加入適量食鹽。
4、最后加入少量水炒熟裝盤，美味的干黃花菜炒肉就做好了。
