花菜是不是綠葉蔬菜
花菜不是綠葉蔬菜。花菜屬于花莖類的蔬菜，我們一般是吃花菜的莖，很少會吃花菜的葉子，所以花菜不屬于綠葉蔬菜，花菜的營養(yǎng)價值非常高，其中富含豐富的膳食纖維以及各種微量元素和礦物質(zhì)，可以滿足我們身體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求，為我們身體補充所需的營養(yǎng)成分，在一定程度上可以增強我們的體質(zhì)，并且花菜經(jīng)過炒制，口感非常的好吃，制作的方法也非常的多樣，是生活中比較常見的一種食材。
花菜的功效
花菜具有清理血管的功效，花菜中含有豐富的類黃酮，可以幫助我們清理血管中的一些有害物質(zhì)，避免身體出現(xiàn)感染的情況，維持血管的健康，讓血管處于健康的狀態(tài)，并且我們適量的吃一些花菜，還有利于幫助我們排除身體中多余的水分，達(dá)到消腫祛濕的效果，有利尿的作用。
花菜促消化
花菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)我們腸胃的消化，加快腸胃蠕動的速度，讓我們腸胃能夠更好地進(jìn)行消化和吸收，并且花菜中的維生素含量也同樣豐富，還含有一定量的抗氧化物質(zhì)，可以滋養(yǎng)我們的肌膚，讓我們的皮膚更加光滑細(xì)膩，延緩皮膚松弛的速度，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，并且能夠養(yǎng)護(hù)我們的肝臟，能夠增強肝臟解毒的能力，促進(jìn)肝臟的代謝，讓我們肝臟能夠更好的進(jìn)行排毒。
花菜的食用方法。
花菜的吃法非常的多樣，我們很多人將花菜掰成小骨朵，然后用鹽水進(jìn)行浸泡，將花菜中的蟲卵去除，搭配其他的食材一起進(jìn)行炒制，這樣做出來的花菜會更加入味，也非常有營養(yǎng)，我們還可以將花菜制作成蔬菜干，方便保存，還可以豐富口感。
