爆米花是用玉米、酥油、糖等食品，共同放進(jìn)機(jī)器里加工制成的一種膨化食品，香甜酥脆，是世界上最古老的小吃之一，老少皆宜。那么，普通玉米曬干可以做爆米花嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
外觀不同、大小不同、來源不同。
糯玉米可以做爆米花嗎
糯玉米不可以做爆米花，因?yàn)樽霰谆ㄐ枰帽逊N玉米，這種玉米具有彈性，預(yù)熱后的膨脹速度和力度大。
從爆破和膨脹角度上看，糯玉米不適合用來做爆米花。糯玉米除作為菜用玉米被人類少食用外，用作牲畜飼料可提高飼喂效率。
爆米花回潮變軟了還能變脆嗎
爆米花回潮變軟了還能變脆。把爆米花放鍋里稍微加熱后，冷藏20-30分鐘，可以讓回潮的爆米花變脆。也可以把爆米花放到微波爐高溫?zé)?分鐘。還可以把爆米花放油鍋里炸1-2分鐘。
爆米花易受潮，受潮后會(huì)影響口感，不易保存太久，保存時(shí)應(yīng)放在通風(fēng)干燥處。
