湖北省沙市可以帶走的特產(chǎn)有沙市甜獨(dú)蒜頭、甲魚(yú)、沙市豆瓣醬、沙市醬油、沙市無(wú)鉛松花皮蛋、元豆泡糯米、荊江鴨、沙市魚(yú)糕丸子、皮條鱔魚(yú)、八寶雞腿。
沙市特產(chǎn)一：無(wú)鉛松花皮蛋
無(wú)鉛松花皮蛋以無(wú)毒、優(yōu)質(zhì)之特點(diǎn)取勝，除暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、新加坡、加拿大和港澳市場(chǎng)，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和好評(píng)，沙市是我國(guó)目前唯一的無(wú)鉛松花皮蛋出口產(chǎn)地。
沙市特產(chǎn)二：沙市醬油
醬油是中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，有助于促進(jìn)食欲。醬油是由醬演變而來(lái)，早在三千多年前，中國(guó)周朝就有制作醬的記載了。而中國(guó)古代勞動(dòng)人民發(fā)明醬油之釀造純粹是偶然地發(fā)現(xiàn)。中國(guó)古代皇帝御用的調(diào)味品，最早的醬油是由鮮肉腌制而成，與現(xiàn)今的魚(yú)露制造過(guò)程相近，因?yàn)轱L(fēng)味絕佳漸漸流傳到民間，后來(lái)發(fā)現(xiàn)大豆制成風(fēng)味相似且便宜，才廣為流傳食用。
沙市特產(chǎn)三：沙市豆瓣醬
豆瓣醬是由各種微生物相互作用，產(chǎn)生復(fù)雜生化反應(yīng)，而釀造出來(lái)的一種發(fā)酵紅褐色調(diào)味料，它是由蠶豆、曲子、鹽、做成的。同時(shí)，又根據(jù)消費(fèi)者的習(xí)慣不同，在生產(chǎn)豆瓣醬中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種，深受人們喜愛(ài)。
