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連云港特產(chǎn)有哪些 連云港有哪些特產(chǎn)

2023-06-28 02:19:11 舌尖美味 9734次閱讀 投稿:晚安

  連云港是江蘇的地級城市,這座城市有著非常悠久的歷史,更有著非常美麗的沿海風光,今天就來看看連云港有哪些特產(chǎn)吧!

  連云港特產(chǎn)一:連云港涼粉

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  連云港涼粉是江蘇連云港的傳統(tǒng)名吃,其涼粉種類多,有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等,爽口清香味濃。涼粉的制作各人有各人的竅門,往往秘不示人。涼粉的吃法一般有熱吃、冷吃兩種。夏季吃涼粉消暑解渴;冬季熱吃涼粉多調(diào)辣椒又可祛寒。來連云港不嘗嘗涼粉,確是一件憾事。

  連云港特產(chǎn)二:灌南湯溝酒

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  湯溝酒起源于明朝末年,以傳奇靈異的“香泉”水釀制,采擷水谷精華,工藝神妙獨特。贛榆夾谷春茶“夾谷春”系列茶葉產(chǎn)品,是經(jīng)中國著名茶學家、評茶大師、博士生導師張?zhí)煤阆壬木闹笇?,采用先進的制茶工藝,用無公害、無污染茶樹的嫩芽葉炒制而成。

  連云港特產(chǎn)三:贛榆煎餅

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  贛榆煎餅是一道美味可口的蘇菜小吃,歷史悠久,一直被作為江蘇贛榆城鄉(xiāng)居民的主食,遍布贛榆街頭。深受廣大贛榆人民以及全國各地人們的喜愛。贛榆煎餅與山東、蘇北等地的煎餅,屬于同一類食品,但在制作工藝上有很大差別,主要集中在用料、火候、食用技巧等方面。

  連云港特產(chǎn)四:汪恕有滴醋

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  汪恕有滴醋是連云港市的傳統(tǒng)名特優(yōu)產(chǎn)品。汪恕有滴醋為清朝醋師汪恕有所創(chuàng),始產(chǎn)于康熙十四年(1675年)。傳說乾隆皇帝下江南船 過運河時,海州知府前往拜見,在貢獻的地方土特產(chǎn)品中就有汪恕有滴醋 ,乾隆皇帝原大不以為然,當食用后連贊:“美哉”!遂成為海州屬地貢品,名聲大振。該醋香味濃醇,風味絕佳,有健脾開胃,增強食欲,幫助消化,消毒滅菌及舒筋活絡的獨特功效。300多年來,盛譽不衰。

  連云港特產(chǎn)五:花果山云霧茶

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  花果山云霧茶是中國傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于江蘇省連云港市花果山,是綠茶類名茶。由茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代,曾被列為皇室貢品。該茶內(nèi)含物豐富,氨基酸,兒茶多酚類和咖啡堿含量均較高。形似眉狀,葉形如剪,清澈淺碧、略透粉黃,潤綠顯毫;沖泡后透出粉黃的色澤,條束舒展,如枝頭新葉,陰陽向背,碧翠扁平,香高持久,滋味鮮濃?;ü皆旗F茶又因它生于高山云霧之中,纖維素較少,可多次沖泡,啜嘗品嘗,余味無窮。

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