牛骨的營養(yǎng)成分非常豐富，在日常生活中，通常是用來熬湯食用的。用牛骨熬湯的時候，可以加入一些特殊的配料，用什么煲牛骨湯好喝呢比如今天要教大家做的奶香牛骨湯，就是在牛骨湯中加入了牛奶，湯鮮味美！
用什么煲牛骨湯好喝
食材：
牛骨200克、牛奶100克、白醋1茶匙、小蔥1根、姜1塊、料酒1湯匙、鹽適量
奶香牛骨湯的做法
1、牛骨剁成小塊，然后洗干凈，姜切片，蔥切蔥花；
2、鍋中倒入適量水，然后放入牛骨、姜片、料酒，大火煮開，撇去浮沫；
3、砂鍋中加適量清水，放入牛骨，再加入白醋，繼續(xù)燉煮2小時，把湯表面多余的油撈出，然后加入牛奶拌勻，煮5分鐘；
4、最后加鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
小貼士：
在牛骨湯中加入一點純牛奶，牛奶中的乳糖可以幫助湯中的鈣質(zhì)讓人體吸收。
