用牛骨煲湯是很多人都喜歡吃的一道菜，牛骨湯不僅風(fēng)味獨(dú)特，同時(shí)也是非常滋補(bǔ)健康的一道菜。牛骨湯里面加入黑豆一起燉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。喜歡吃牛骨湯的小伙伴一定要嘗試一下。
黑豆牛骨湯怎么做
食材：
牛骨200克、黑豆50克、花生50克、紅棗3粒，姜1塊、鹽1茶匙、醋1茶匙
黑豆牛骨湯的做法：
1、牛骨洗凈剁成塊，姜切片，紅棗去殼切??；
2、鍋中倒清水，煮開后加入牛骨和姜片，煮5分鐘左右撈出，花生焯水；
3、鍋中倒入黑豆，小火慢炒至黑豆爆開，再把牛骨、黑豆、花生、紅棗倒入砂鍋中，然后加入姜片、醋，加水沒過食材小火慢40分鐘；
4、燉好之后，加入鹽調(diào)味即可。
小貼士：
牛骨的營(yíng)養(yǎng)豐富，里面富含多種蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，還有鈣、鐵、銅、鋅等微量元素，具有很好的增強(qiáng)體質(zhì)的作用，因此多吃牛骨能夠有效的幫助我們的身體提高免疫力和體抗力。
