香芋大家都怎么吃呢香芋是一種非常具有人氣的美食，不管是蒸著吃還是燉湯都很美味，其口感綿香，味道豐富，深受大家喜愛。香芋卷就是用香芋作為主料，吐司作為輔料，然后下鍋炸，這道菜外酥內(nèi)香，喜歡吃的可以試試。
香芋卷怎么做
食材：
香芋300克、吐司8片、雞蛋1個(gè)、牛奶50克、食用油20克、白糖8克、白芝麻5克
香芋卷的做法：
1、芋頭切塊，放入蒸鍋，蒸30分鐘，取出，壓成泥，加入牛奶、白糖拌勻；
2、吐司片切去四邊，用搟面杖搟?。?/p>
3、雞蛋蛋黃、蛋清分離、打散；
4、芋泥均勻涂在吐司上，卷起吐司，封口處抹上蛋黃液，然后兩頭蘸蛋清，再蘸上白芝麻；
5、鍋中倒食用油，油溫4成熱時(shí)，放入吐司卷，中火炸至表面金黃，即可出鍋。
小貼士：
頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化。
