香芋大家都愛吃，香芋口感綿香，而且吃法也很多，你吃過西蘭花煮香芋嗎這是一道簡(jiǎn)單的家常菜，將西蘭花和香芋放在一起煮，調(diào)味簡(jiǎn)單，老少皆宜。
香芋西蘭花怎么做
食材：
香芋200克、西藍(lán)花100克、姜1克、食用油5克、鹽1克、雞精2克、白胡椒粉1克
西蘭花煮香芋的做法：
1、香芋切成滾刀塊，西蘭花切小朵，姜切末；
2、鍋里倒入適量油，油溫5成熱時(shí)，下入姜炒香，再倒入香芋翻炒均勻，加入適量清水，煮至香芋熟軟，放入西藍(lán)花，煮沸；
3、調(diào)入鹽、雞精、白胡椒粉，拌勻即可。
小貼士：
香芋含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。
