西米露是一種很受歡迎的糖水，做西米露的時(shí)候，可以加入一些配料一起做。今天教大家的是香芋西米露，香芋西米露用香芋、西米和椰汁作為主要食材，還加入了香芋，口感更好。
香芋西米露怎么煮
食材：香芋100克、西米10克、椰汁100克、牛奶100克 調(diào)味料：白糖15克
香芋西米露的做法：
1、香芋切成小塊；
2、鍋里加入適量水，水開后水放入西米，一邊煮一邊攪拌，煮至透明，撈出，放入冷水中；
3、冷鍋中放入白糖，小火翻炒至變黃，放入芋頭炒勻，再放入適量開水，芋頭煮熟后，撈出；
4、取小碗，加入適量西米、芋頭，倒入椰汁、牛奶即可食用。
小貼士：
西米露有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效。西米含大量碳水化合物，碳水化合物維持腦細(xì)胞正常功能，腦力勞動(dòng)者必須能源。
