魷魚包飯是一道特色菜肴，用魷魚作為主料，將炒好的米飯放入魷魚中，然后放入烤箱烤熟。魷魚帶著濃郁的鮮味，加入炒飯之后，口感更加豐富，魷魚包飯的做法多樣，你也試試吧！
魷魚包飯怎么做
食材：
魷魚200克、米飯1碗。 輔料：洋蔥20克、青椒1個、胡蘿卜30克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、水淀粉2湯匙、雞精1茶匙、牙簽4根、咖喱粉適量、白胡椒粉1茶匙。
魷魚包飯的做法：
1、魷魚洗凈去除內(nèi)臟，撕膜備用，洋蔥切丁，青椒切丁，胡蘿卜切??；
2、鍋中油熱后，加入洋蔥、青椒、胡蘿卜炒香，再加入米飯，倒入生抽、咖喱粉、黑胡椒、鹽、雞精翻炒均勻，盛出；
3、將炒好的飯塞進(jìn)魷魚里，用牙簽封口，放進(jìn)鋪好錫紙的烤盤中；
4、烤盤預(yù)熱200度，放入魷魚烤15分鐘后取出裝盤；
5、鍋內(nèi)放入蠔油，加入少量清水，大火煮開，再倒入水淀粉攪拌至濃稠狀；
6、將醬汁淋在烤好的魷魚桶上即可。
小貼士：
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。
