青椒是一種常見的蔬菜，一般作為配菜用于制作各種美味的菜肴。用青椒做成的家常菜，最常見的就是虎皮青椒了，今天教大家一道和虎皮青椒制作方法類似的家常菜，將青椒煎至表面皺皮，然后放入碗中，加入調(diào)味料即可，味道豐富。
青椒怎么吃
食材：
青椒300克、食用油10克，鹽1克，生抽2克，醋5克
青椒的做法：
1、青椒洗干凈，瀝干表面的水分；
2、鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱時(shí)，放入青椒煎至皺皮，將青椒盛入碗中；
3、趁熱倒入生抽、醋、鹽，攪拌均勻即可。
小貼士：
青椒要選擇個(gè)頭較大、肉質(zhì)較厚的，并根據(jù)口味選擇辣度適合的品種。新鮮的青椒，口感會(huì)更為鮮嫩。
