炒豬肉是我們生活中經(jīng)常會(huì)吃的一種菜肴，這是一道家常菜，制作方法簡(jiǎn)單，今天教大家一道美味的豬肉豆芽土豆，就是用土豆和豆芽作為配菜炒至而成的菜肴，口感比較清淡，豬肉嫩滑，土豆新鮮，相當(dāng)美味。
豬肉炒什么菜好吃
食材：
豬肉150克、黃豆芽150克、土豆100克、小蔥3根、大蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、淀粉2克
土豆炒豬肉的做法：
1、豬肉切絲，加料酒、淀粉，拌勻，腌制15分；
2、土豆去皮切，小蔥切段，大蒜切片，姜切片；
3、鍋中倒油，油溫5成熱時(shí)，下姜、蒜，炒香，放入肉絲炒勻，再放入土豆、豆芽、生抽、鹽炒至斷生；
4、最后5加入小蔥、雞精，炒勻即可。
小貼士：
炒豬肉之前，最好先用料酒和淀粉腌制一下，目的是去除豬肉的腥味，也讓豬肉口感更嫩。
