炒牛肉是一種非常簡(jiǎn)單且好吃的家常菜，很多人都會(huì)做，今天教大家用洋蔥炒牛肉。牛肉炒洋蔥的做法比較簡(jiǎn)單，而且擁有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，喜歡吃牛肉的人一定不能錯(cuò)過(guò)。
炒洋蔥牛肉的家常做法
食材：
牛肉200克、洋蔥20克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、紅椒20克、糖1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、小蔥1根
牛肉炒洋蔥的做法：
1、洋蔥切塊，紅椒切塊，小蔥切蔥花；
2、牛肉洗干凈切片，然后倒入碗中，加入胡椒粉、糖、淀粉和少許油，腌制20分鐘；
3、起鍋倒油，油燒熱后倒入牛肉爆炒至牛肉變色，盛出；
4、另起鍋倒油，油熱加入洋蔥、紅椒、炒出香味，接下來(lái)放入牛肉、鹽、生抽大火翻炒3分鐘；
5、最后撒上蔥花即可。
小貼士：
洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。
