香糟肚絲是一道好吃的家常菜，這道菜也可以自己在家里做，用豬肚作為主料，配料有香糟鹵和生姜，燒出來的豬肚絲非常入味，喜歡吃豬肚的可以嘗試一下！
香糟肚絲怎么做
食材：
豬肚200克、姜1塊、香糟鹵150毫升
香糟肚絲的做法：
1、豬肚白色油脂洗凈，姜切片；
2、鍋中加入適量水，燒開，下豬肚焯水，再次清洗；
3、豬肚放入鍋中，放入姜片，加水煮40分鐘，取出煮好豬肚，將香糟鹵倒入豬肚容器中，沒過豬肚，放入冰箱冷藏至入味；
4、最后糟好后，取出豬肚切絲即可。
小貼士：
豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療效果也主要針對(duì)的是脾胃等部位。豬肚性溫，尤其對(duì)于脾胃虛弱、容易拉肚子的人有很好的溫補(bǔ)效果。
