土豆餅是一種非常常見的食物，和煎的土豆餅不一樣，蒸土豆餅吃起來口感更加軟糯，適合大部分人的口味。今天教大家的是蒸土豆餅的做法，還加入了胡蘿卜作為配料，口感更加豐富。
怎么做蒸土豆餅
食材：
土豆200克，胡蘿卜150克，小蔥2根，雞蛋2個，面粉150克。 調味料：香油2克，鹽2克，十三香粉1克。
蒸土豆餅的家常做法：
1、土豆去皮切末，胡蘿卜切末，小蔥切蔥花；
2、碗中加入面粉、雞蛋、香油、鹽、十三香粉拌勻，再放入土豆、胡蘿卜、蔥花拌勻，捏成餅狀；
3、將餅放入冷水蒸鍋，大火蒸10分鐘；
4、蒸好后取出即可。
小貼士：
土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
