青菜是一種營養(yǎng)素含量及其營養(yǎng)價值非常高的食物，青菜富含豐富的維生素、蛋白質、胡蘿卜素以及鈣等礦物質，好吃又清脆。素炒青菜是一道簡單的素菜，口感比較清淡，老少皆宜！
炒青菜怎么做好吃
食材：
青菜400克、大蒜3瓣、食用油5克、鹽1克、雞精1克
素炒青菜的做法：
1、青菜洗凈對半切開，大蒜切末；
2、炒鍋倒入適量油，油溫升高后，下入蒜末爆香，倒入青菜大火爆炒；
3、調入鹽、雞精，炒勻即可。
小貼士：
青菜中的鈣是所有綠葉蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能夠促進骨骼的發(fā)育。綠葉菜中還含有豐富的維生素K，能幫助鈣沉積入骨骼當中。
