杏鮑菇大家都怎么吃呢今天教大家一道好吃的美食，那就是素炒杏鮑菇，杏鮑菇是菌菇類的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，和甜椒一起炒著吃，風(fēng)味獨(dú)特。甜椒口感清甜，杏鮑菇鮮味十足，健康美味 。
炒杏鮑菇絲的做法
食材：
杏鮑菇300克、甜椒1個(gè)、蒜2
瓣、花椒1克、小蔥2根、食用油5克、蠔
油1克、海鮮醬油2克、淀粉1克、鹽、…
杏鮑菇炒絲的做法：
1、杏鮑菇洗凈切細(xì)絲，甜椒洗凈切絲，蒜切片，小蔥切蔥花；
2、取一個(gè)小碗，加入蠔油、海鮮醬油、鹽、雞精、淀粉和10毫升清水，攪拌均勻；
3、鍋中倒入適量油，油溫升高后，下入蒜、花椒，炒香，再倒入杏鮑菇翻炒，加入適量清水煮2分鐘；
4、最后放入甜椒和調(diào)好的料汁，翻炒均勻，收汁后裝盤，撒上蔥花即可。
小貼士：
常食用杏鮑菇能軟化血管，降低血液中膽固醇的含量，有效降血壓和降血脂。
