豌豆尖和豆腐一起煮湯大家吃過嗎豆腐可以說是人們最常吃的一種食物，之所以受到廣泛的喜愛，豆腐中的蛋白質(zhì)含量遠遠高于大豆，且屬于完全蛋白，為人體日常需要提供了幫助。豌豆尖豆腐湯里面還加入了蘑菇作為配料，營養(yǎng)健康！
豆腐湯的家常做法
食材：
豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小蔥1根、姜1克
調(diào)味料：
食用油5克、鹽2克、雞精2克
豌豆尖豆腐湯的做法：
1、小蔥切蔥花，姜切末，蘑菇切片，嫩豆腐切片；
2、鍋里倒油，油燒熱后，下入姜炒香，加蘑菇炒勻，接著倒入適量清水，加鹽煮沸，放豆腐煮4分鐘，下雞精和豌豆尖煮30秒；
3、盛出，撒上蔥花即可。
小貼士：
豌豆尖含有維生素A和C、鈣磷等成分，豐富的膳食纖維，還含有大量抗酸性物質(zhì)，具有抗菌消炎、抗老化、增強新陳代謝、排毒等作用。
