海米冬瓜是一道傳統(tǒng)菜肴，用冬瓜和海米作為主料，冬瓜口感清甜，加入海米一起吃，多了幾分鮮味。海米冬瓜的做法不難，有興趣的趕緊一起來做吧！
海米冬瓜怎么做
食材：
冬瓜300克、海米10克、小蔥1根、姜1片、香菜1根、食用油5克、鹽1克、料酒1克、雞精1克
海米冬瓜的家常做法：
1、冬瓜去皮切厚片，小蔥切蔥花，姜切末，香菜切碎，海米溫水泡軟；
2、鍋中倒油，油溫5成熱時，倒入海米、姜翻炒，再加入蔥花、料酒炒出香味，倒入冬瓜、鹽，炒勻，加入適量清水煮10分鐘；
3、出鍋前撒入雞精、香菜碎即可。
小貼士：
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
