甜椒是一種口感清甜的食材，一般我們用甜椒來炒菜。甜椒味道不辣或微辣，含有豐富的維生素b和維生素c以及胡蘿卜素等強氧化劑，能促進新陳代謝，延緩衰老，今天教大家甜椒炒尖椒的做法。甜椒炒尖椒是一道簡單的家常菜，香辣可口。
甜椒炒尖椒怎么做
食材：
甜椒1個，尖椒200克，姜1克，蒜2瓣，大蔥10克
調(diào)味料：
食用油5克，鹽1克，雞精1克，生抽2克，醋1克，糖1克
甜椒炒尖椒的做法：
1、甜椒去蒂去籽，切絲，尖椒切片，姜切片，蒜切片，大蔥切片；
2、炒鍋里面倒適量油，油燒熱后，下蔥片、姜片、蒜片，大火炒香，再倒入尖椒、甜椒炒1分鐘；
3、最后調(diào)入鹽、生抽、雞精、醋、糖，炒1分鐘，裝盤即可。
小貼士：
甜椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。
