肘子是一種好吃的美食，肘子怎么燉好吃呢燉肘子的做法多種多樣，可以和不同的配料一起燉，風(fēng)味多變。黃酒燉肘子你吃過嗎今天就教大家黃酒燉肘子的做法，喜歡吃肘子的一定要看看！
肘子怎么燉好吃
食材：
肘子200克、大蔥1段、桂皮1塊、姜1塊、八角2個、香葉2片、老抽1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、黃酒適量、料酒1茶匙
黃酒燉肘子的做法：
1、大蔥切段，姜切片；
2、肘子洗干凈打上花刀，浸泡1小時去除血水；
3、鍋中倒入適量水，放入肘子、姜片、蔥段、料酒煮5分鐘，撇去浮沫，撈出；
4、砂鍋中放入姜片和蔥段，再放入肘子、桂皮、八角、香葉、冰糖、老抽、生抽、蠔油、鹽，再加入黃酒和適量清水，沒過肘子，蓋上鍋蓋，大火燒開燉煮2小時；
5、煮好后，盛出即可。
小貼士：
吃豬肘的時候可以有強體增肥的功效，主要是因為豬肘是營養(yǎng)價值很豐富的一種食物，我們吃豬肘可以幫助補充非常多的蛋白質(zhì)，同時也是強體增肥的好選擇。
