鴨腿是大家都喜歡吃的一種食物，鴨腿不僅制作方法多樣還有著非常高的營(yíng)養(yǎng)。雞腿不僅能炒著吃，燉湯，還能蒸著吃，教大家鴨腿蒸毛豆的做法，一起來(lái)做吧！
鴨腿蒸毛豆怎么做
食材：
毛豆150克、咸鴨腿1個(gè)、姜3克、小蔥3根
調(diào)味料：
生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2個(gè)
鴨腿蒸毛豆的做法：
1、準(zhǔn)備一只咸鴨腿，剁成小塊，姜切絲，小蔥切段；
2、毛豆洗干凈，然后放入盤中，再鋪上咸鴨腿、姜絲、干辣椒、小蔥、糖、生抽、料酒，放入蒸鍋中，冷水蒸30分鐘左右；
3、蒸好后取出，攪拌一下，即可食用。
小貼士：
鴨腿脂肪含量適中，分布均勻，脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低、易于消化，其鮮美滋味有增加食欲的作用。
