芥菜炒著吃清脆爽口，很多人都愛吃，到底芥菜怎么炒好吃呢可以加入一些蝦干一起炒，蝦干帶著濃郁的鮮味，和芥菜一起吃風(fēng)味更好。芥菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合更年齡段的人群。
家常炒芥菜的做法
食材：
芥菜300克、蝦干20克、姜1片、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克
芥菜炒蝦干的做法：
1、芥菜洗凈切小段，姜切末，蒜切末，蝦干用清水洗凈；
2、鍋中倒入適量油，油溫5成熱時(shí)，下入姜、蒜、蝦干炒香，放入芥菜炒1分鐘，加入20毫升清水、鹽，炒勻；
3、煮2分鐘，盛出即可。
小貼士：
芥菜能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來(lái)輔助治療感染性疾病。
