蒸雞蛋美的做法
蒸雞蛋不僅僅是孩子喜歡吃的食物，很多大人也喜歡吃，在制作的時候首先要準(zhǔn)備雞蛋三個，然后準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)柠}，味精，醬油，小蔥等。將雞蛋打碎放在小盆里面，然后放少許的味精和鹽，然后用筷子攪拌均勻，一邊攪拌一邊加水，要再攪拌之后能夠非常的均勻。
水的時候可以選擇熱水或者是溫開水，喜歡吃硬一些可以少加一點水吃軟的可以多加一些水，一定要注意攪拌均勻，然后把上面的浮沫都用小勺弄出去，然后切一些蔥末撒在上面也可以不放，可以根據(jù)個人口感調(diào)節(jié)。
把上面的浮沫去掉之后就可以直接放在鍋里面蒸了，蒸的時間在三分鐘到5分鐘左右，如果喜歡吃老一點的可以，稍微蒸的時間比較長，如果怕蒸老了可以在上面扣一個盤子或者是小盆，口感非常不錯的一碗蒸雞蛋就已完成了，在吃的時候可以適當(dāng)放一點點醬油或者是香油等。
