鯛魚燒的做法
鯛魚燒是一種非常美味的小糕點(diǎn)，不管是大朋友還是小朋友都非常喜歡吃，而且還可以做出不同的口味，這么好吃的小零食做法卻非常簡單，使用的材料，家里面日常都有，下面我們來簡單的講一下它的配方和做法。
雕魚燒配方
其實(shí)不同的廚師做出來的雕魚燒配方，也會(huì)有一定的差異，每一個(gè)人都有自己的秘方，但是主要的食材只就是那么幾種，需要兩個(gè)雞蛋，蜂蜜，白糖，牛奶，黃油，低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉做面皮，餡料可以準(zhǔn)備南瓜泥或者是豆沙餡都可以。
雕魚燒面糊
制作雕魚燒首先要混合面糊，把雞蛋加上蜂蜜牛奶和白糖混合均勻，具體每種的使用數(shù)量要求并不是特別嚴(yán)格，開始的時(shí)候如果把握不好的話，可以少量多次添加，面糊混合好以后，把黃油融化放在面糊里面攪勻。
雕魚燒制作
滅弧混合好基本上已經(jīng)成功一半，把釣魚燒模具，打開遇熱，然后刷上少量的油，把面糊裝在裱花袋里面，擠在模具里面，再加上一點(diǎn)豆沙或者是南瓜泥做餡，蓋上蓋子烤兩分鐘就完成了。
