泡椒鳳爪怎么做
很多人面對泡椒鳳爪毫無招架之力，而我們自己在制作泡椒鳳爪的時候，通常會根據(jù)自己的口感，但肯定要準備好對應的材料，比如說雞爪，芹菜，胡蘿卜，小米椒，白醋。而在制作的時候，首先要將對應的材料完全清洗干凈。
之后我們將生姜切成片鍋里面，放入適當?shù)那逅?，將雞爪直接放到鍋里面煮8分鐘的樣子，我們就可以將雞爪撈出。而在煮雞爪的時候，我們需要將胡蘿卜，芹菜直接切成條。此時，鍋里面已經(jīng)有大量的浮沫，我們要將雞爪撈出，之后放水，及時的將雞爪清洗干凈。
既然制作泡椒鳳爪，那么我們就需要將煮過的雞爪清洗干凈，放到密閉的玻璃容器當中，再向玻璃容器里面放入適當?shù)呐萁?，白醋，雞精，白糖等等。而事先切好的胡蘿卜，芹菜也直接放到里面，之后再花椒，八角，茴香等等香料也完全放到玻璃的密閉容器當中。通常情況下，在密封的容器當中，腌制12個小時，此時泡椒鳳爪已經(jīng)制作完成。
