洋槐花的藥用價值和副作用
洋槐花有清肝瀉火，涼血止血的功效。洋槐花對于身體的好處非常多，但是也不可以過量服用，如果吃的太多的話會出現(xiàn)惡心嘔吐，腹痛，腹脹或者消化不良等副作用。容易過敏的人也不適合吃，適量使用洋槐花，能夠維持身體的代謝水平。常吃洋槐花，雖然對身體好，但是不要一次吃太多。用洋槐花可以做很多美食，今天我們就來介紹幾種。
很多農(nóng)村的小伙伴小時候應(yīng)該都吃過蒸洋槐花，做法也非常簡單，適量的洋槐花洗干凈。準(zhǔn)備點面粉和玉米面。楊槐花攥干水分，加入一點鹽，一半放入玉米面攪拌均勻，另一半放入面粉，車暈讓每朵花都粘上面。水開上氣之后把拌好的楊花花一層一層地灑在蒸屜上，大火蒸10分鐘。蒸洋槐花的時候調(diào)個料汁，可以使用蒜末小米辣，加入適量美極鮮醋，白糖，味精攪拌均勻。對于醫(yī)療支沒有嚴(yán)格的要求，喜歡什么口味，自己隨意調(diào)，蒸熟的楊花花蘸著料汁特別好吃。
洋槐花包餃子的味道也是特別好的，帶著槐花的那樣的香味兒，還有肉香味兒，吃一口回味無窮。把洋槐花清洗干凈，用開水燙一下，擠干水分。適量肉餡調(diào)好味之后，把洋槐花放進(jìn)去攪拌均勻用餃子皮包好。鍋里面燒水加入一點鹽，防止餃子粘連，水開之后把包好的餃子放進(jìn)去煮熟，撈出煮餃子的時候都能聞到槐花的香味。
同樣的方法把洋槐花蒸包子也是特別好吃的，先準(zhǔn)備適量面粉加入干酵母溫水石梁白糖攪拌成面絮，揉成軟硬適中的面團。放到溫暖的地方請發(fā)至兩倍大，然后把面團放在案板上揉勻，排氣做成大小合適的劑子，搟成包子皮兒，肉餡兒包成包子的形狀，全部包好之后，蓋上蓋子二次醒發(fā)。差不多10分鐘左右把蒸箱開大火，蒸10分鐘。時間到了，不要立刻開蓋，關(guān)上火悶三分鐘宣軟的洋槐花肉包子就好了。
