白菜可以和：豬肉、粉絲、豆腐、雞肉、西紅柿、豆腐干、海兔。木耳。牛肉、臘肉等一起炒。白菜是比較常見的一種蔬菜，價格也不貴。白菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、糖類、鐵、鈣、磷、硫胺素、尼克酸、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。白菜鮮嫩可口，被稱之為“百菜之王。下面就為大家介紹幾種白菜的做法。
白菜炒海兔的做法步驟：
1、把白菜幫斜切成片，葉子撕成小塊。海兔洗凈備用。
2、鍋內(nèi)倒油，油燒熱把蔥姜蒜爆香，放幾瓣八角，加味極鮮醬油，先炒白菜幫，把水炒出來。
3、再把葉子放里面一起炒。
4、然后把海兔放里面，喜歡吃辣的可以放點辣椒，加鹽、味精調(diào)味。
5、炒約10分鐘，滴幾滴香油即可出鍋。
白菜炒粉條的做法步驟：
1、紅薯粉條提前用溫水泡軟。大白菜洗凈，控水，先切段，再切條。
2、鍋里注油燒熱，下洋蔥、姜爆香，下白菜條，煸炒至白菜條變軟。
3、加入泡軟的粉條，加生抽炒勻。
4、加入小半碗高湯，沒有加清水和雞精也行，同時加鹽調(diào)味，燒三四分鐘。
5、燒至湯汁基本收干，粉條熟軟，即可出鍋。
白菜炒豆腐的做法步驟：
1、豆腐切成厚片。白菜葉和白菜幫分別切片。
2、炒鍋倒入適量油燒熱下入豆腐，豆腐煎至兩面發(fā)黃撈出。
3、鍋里留底油放入蔥姜蒜，辣椒煸出香氣，放入白菜幫子片翻炒1-2分鐘。
4、加入炸好的豆腐翻炒均勻，加入適量味極鮮醬油炒入味。
5、加入少許蠔油增加鮮味，入白菜葉子，撒上適量鹽翻炒入味。
6、加入雞精炒入味，就可以出鍋了。
