洋白菜好吃的做法有：醋溜洋白菜、洋白菜炒粉條、素炒洋白菜、手撕洋白菜、醬爆洋白菜等等。洋白菜也叫卷心菜，包含許多重要維生素，礦物質(zhì)和膳食纖維。它是維生素C，K，E，A和葉酸豐富來(lái)源。此外，還包含大量硫，鈣，鐵，鉀和鎂等礦物質(zhì)。下面給大家介紹幾種洋白菜的詳細(xì)做法!
醋溜洋白菜
1、全部撕好以后，放在清水里面清洗一下，清洗干凈把水分瀝。
2、準(zhǔn)備蒜子三個(gè)，把它拍松裝入碗中備用，干辣椒切段這個(gè)干辣椒里面的籽稍微去一下，只要這個(gè)辣椒皮就可以了切好裝入碗中，準(zhǔn)備臘腸一根，切成薄片。
3、鍋燒熱加入適量的色拉油，炒這個(gè)牛心菜油要多一點(diǎn)，燒到七成熱先下入臘腸，把臘腸炒至變色下入蒜和干辣椒，辣椒變色立馬下入我們切好的桿子，把這個(gè)洋白菜的桿子稍微炒一下。
4、把這個(gè)洋白菜的桿子稍微炒一下，下入我們?yōu)r干水份的洋白菜，下鍋之后馬上烹入陳醋所謂醋烹呢就是在鍋熱的時(shí)候，下入醋，在高溫下嗆香氣，要一直開(kāi)大火炒，翻炒幾下加入食用鹽3克，再炒個(gè)30秒即可。
洋白菜炒粉條
1、先用鍋把粉條煮熟，濾干水備用。
2、不粘鍋燒熱放油，油燒熱依次放花椒,干辣椒,蔥花。
3、然后放入洋白菜炒到軟，再放入耗油,原汁醬油，醬油,鹽，翻炒幾下再放入粉條炒勻出鍋就行了。
素炒洋白菜
1、洋白菜清洗干凈，手撕成塊。
2、油熱后放入花椒大料蒜片爆香。
3、倒入洋白菜。
4、加入鹽爆炒，出鍋。
