榴蓮的做法：
用料：馬蘇里拉芝士100g、高筋面粉140g、低筋面粉60g、融化黃油或橄欖油15g、干酵母5g、細(xì)砂糖16g、鹽8g、奶油奶酪30g、鮮榴蓮一角、溫水100ml、蛋黃1個。
1、將除榴蓮，奶酪和馬蘇里拉以外的所有材料放進(jìn)面包機(jī)，用和面團(tuán)功能和發(fā)面團(tuán)功能，發(fā)酵到和好面團(tuán)的兩倍大，取出滾圓排氣，分成兩份，醒發(fā)15分鐘。
2、取1份用手推滿披薩盤，用叉子叉出均勻的小孔，烤箱預(yù)熱200度，烤5分鐘定型芝士。
3、把鮮榴蓮去核，碾碎芝士。
4、取出餅，把室溫軟化的奶油奶酪均勻的抹在餅上，鋪上榴蓮。
5、鋪上厚厚的馬蘇里拉芝士。
6、入烤箱，上下火200度至芝士融化即可。
榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經(jīng)濟(jì)價值的水果。
