金針菇可以和火腿腸、芹菜、胡蘿卜、番茄、培根、豬肉、豆皮、豆腐、肥牛、酸菜、娃娃菜等食材一起烹飪。金針菇是一種百搭的食材，它既可以涼拌，也可以做湯，搭配其他食物烹飪后，味道更鮮美，那么今天就為大家介紹幾種金針菇的做法吧！
培根金針菇
1、蒜頭切沫，番茄切粒備用。
2、碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、鹽、白砂糖1勺、蒜末混合均勻。
3、培根切半，卷入一小把金針菇，用牙簽固定起來。
4、熱鍋后加入適量的油，加入金針菇培根卷，兩面煎至金黃色撈出備用。
5、番茄粒加入鍋中炒軟，加入半碗水，煮至濃稠的番茄汁。
6、放入金針菇培根卷，倒入調(diào)好的醬汁，
7、大火煮至金針菇入味，表面的醬汁濃稠。出鍋后撒上白芝麻即可。
西紅柿金針菇湯
1、西紅柿和金針菇洗好備用。
2、起鍋燒油，油熱了后放入干辣椒，姜片，蒜末。
3、放入西紅柿翻炒，可以加入一點點水，把西紅柿煮出汁兒。
4、放入湯鍋，加水，水開之后放入金針菇，煮一會兒放鹽，按個人口味添加。
5、煮15分鐘就可以吃啦！
芹菜炒金針菇
1、先將芹菜、金針菇、胡蘿卜洗凈，分別切4CM左右小段，胡蘿卜建議切片后再切絲。
2、鍋內(nèi)加油適中，八分熱時加入胡蘿卜先煸炒一分鐘。
3、再加入芹菜，炒至五分熟，加入金針菇煸炒一會兒。
4、加鹽翻炒均勻就可直接起鍋。
