西紅柿的做法有：西紅柿炒西葫蘆、西紅柿炒包菜、西紅柿炒蝦仁、西紅柿炒雞蛋、西紅柿炒蘑菇、西紅柿炒土豆、西紅柿肥牛湯、西紅柿燉牛腩、西紅柿炒菜花、西紅柿炒蝦滑、西紅柿炒粉絲。西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且所含的營(yíng)養(yǎng)成分也比較多。那么今天就為大家介紹幾種西紅柿的做法吧！
西紅柿雞蛋炒蝦仁
1、蝦仁洗凈，用少許鹽和黑胡椒，腌制15分鐘。
2、番茄切小塊，打散三個(gè)雞蛋，加點(diǎn)鹽攪拌均勻。
3、熱鍋熱油，將雞蛋炒好。鍋里剩余的油炒番茄，直至炒出茄汁。
4、然后加蝦仁炒變色，加入青豆、玉米翻炒。
5、加入一勺番茄醬，一小碗熱水，悶煮五分鐘。
6、然后加一勺生抽，少許糖，以及炒好的雞蛋，翻炒后就可以出鍋了。
西紅柿炒包菜
1、西紅柿去皮切丁，包菜切寬條。
2、起鍋燒油，蒜末炒香，放入西紅柿丁，炒至軟爛出汁。
3、再放入包菜，翻炒炒勻。
4、放入生抽、蠔油、鹽、糖和白胡椒，翻炒炒勻后即可出鍋。
西紅柿炒西葫蘆
1、西紅柿切小塊，蒜切片，西葫蘆切片。
2、鍋倒一點(diǎn)油，燒熱后下蒜片爆香。
3、放西紅柿炒香，放番茄醬炒均勻。
4、然后放切好的西葫蘆翻炒，放適量鹽、一勺生抽、半勺蠔油。
5、翻炒均勻就可出鍋了。
