常見(jiàn)的食品添加劑有哪些
食品添加劑可以說(shuō)是令人們談知色變的一種東西。我們生活中比較常見(jiàn)的食品，添加劑有防腐劑，最常用的防腐劑是苯甲酸鈉，生梨酸鉀二氧化硫乳酸等，這些成分大多都是用在果醬蜜餞等一些食品的加工當(dāng)中。起到讓食物減慢變質(zhì)速度的效果。還有一種叫做抗氧化劑和防腐劑的性質(zhì)比較類似可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，常用的有維c，e維C等。
還有一種叫做食品著色，也就是我們所說(shuō)的色素基本上都是人工合成的色素，比如胭脂紅，檸檬黃等，這些色素一般都是用于食品上色，平時(shí)我們看見(jiàn)好多食物顏色看上去特別漂亮，其實(shí)如果是正常的天然食物的顏色可能沒(méi)有那么鮮艷，或者是看上去要發(fā)暗一些，但是用過(guò)這些食品著色劑之后，顏色就看上去很鮮艷，特別漂亮，讓人看上去就很有食欲。
還有一種食品添加劑叫做增稠劑和穩(wěn)定劑，這些東西一般都用在冷凍冰淇淋雪糕，奶油蛋糕等需要長(zhǎng)期保持柔軟疏松的組織結(jié)構(gòu)里面添加的東西。還有一種叫做蓬松劑的東西也是屬于食品添加劑，一般常用的膨松劑有碳酸氫鈉，碳酸氫銨復(fù)合膨松劑等。還有平時(shí)我們吃的那些味道酸酸甜甜的食物是加入了甜味劑，比如糖精鈉，甜蜜素酸味的是用了檸檬酸，酒石酸蘋果酸等。
其實(shí)在食品里面有很多添加劑。所以平時(shí)在購(gòu)買吃的東西，一定要注意選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，雖然有些食品添加劑是國(guó)家允許的最低標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，吃了對(duì)身體不會(huì)有什么影響，但是有一些不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，可能添加劑用的比較多，或者是有存在一些其他問(wèn)題，這些都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的危害。在國(guó)家允許的范圍內(nèi)，基本上這些食品添加劑對(duì)身體不會(huì)有什么影響。
