1、食材：糯米 一大碗、餃子皮 適量、生抽 1勺、老抽 少許、臘腸丁 適量、玉米 適量、五香粉 2勺、香菇丁 適量、胡蘿卜丁 適量、青豆 適量。
2、將糯米提前浸泡一夜，上鍋蒸30分鐘，晾涼備用。
3、油熱炒香蔥，下臘腸丁炒熟一次，下入香菇丁，玉米青豆胡蘿卜丁，加鹽、五香粉兩勺，生抽一勺，老抽炒香，倒入糯米飯，翻炒上色均勻，盛出晾涼備用。
4、把餃子皮搟薄，像這樣捏出褶皺，把餡料團成團行，用虎口這樣收緊上鍋大火蒸八分鐘即可。
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