1、材料：五花肉，干香菇，白豆干，生姜，大蒜，生抽，食鹽，香葉，桂皮，花椒，大料，料及，老抽。
2、把所有材料清洗干凈，香菇提前用溫水泡發(fā)，五花肉切塊，然后下水焯一下，去掉血水。
3、熱油鍋，放入五花肉煸炒出油，等到五花肉炒至微焦后盛出。
4、把所有材料都放入電壓力鍋里，倒入料酒、生抽和老抽，加水沒(méi)過(guò)食材，燉熟之后再放入食鹽調(diào)味。
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