多寶魚是很多人都喜歡的一種美食，其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，是一種價格親民的海鮮食材。多寶魚富含膠質(zhì)蛋白，有很好的滋潤皮膚和美容的作用，常食還能補腎健腦，助陽提神，提高人抗病能力。我國的食用方法為清蒸、清燉、做生魚片或者煮湯，多種不同的做法都極為美味。
一、清蒸多寶魚
1、將多寶魚切成片或者整條蒸熟
2、加入蔥姜蒜末、料酒、蒸魚豉油、鹽、朝天椒，淋上熱油即可食用。
這種做法能夠?qū)⒍鄬汈~的鮮美口感完美展現(xiàn)。
二、紅燒多寶魚
將多寶魚加入花生油、蔥姜蒜末、料酒、醋、醬油、鹽、胡蘿卜、花椒、八角等材料燒至入味，口感鮮美，肉質(zhì)鮮嫩。
三、豆豉蒸多寶魚
將多寶魚加入少許鹽、蔥姜蒜末、青紅辣椒、豆豉、料酒、生抽、耗油等材料蒸熟，上桌后撒上香菜即可食用。
四、剁椒蒸多寶魚
將多寶魚加入醬油、蔥姜蒜末、料酒、剁椒、蒸魚豉油等材料蒸熟，香辣可口，是非常適合愛吃辣的朋友的一道佳肴。
五、干炸多寶魚
1、將多寶魚切成小片或者整條用玉米淀粉裹一下。
2、放入油鍋中炸至金黃色取出，將調(diào)制好的甜醬或者辣醬作為蘸料即可食用，口感酥脆，非常適合做為小吃。
多寶魚的健康營養(yǎng)價值和美味口感讓它成為了很多人餐桌上的?？停瑹o論是清蒸、紅燒、豆豉蒸、剁椒蒸或者干炸等不同的做法，都是非常值得嘗試的。
