破壁機(jī)是生活中比較常見(jiàn)的一種家用電器，它可以起到起到很不錯(cuò)的功能，可以榨果汁，可以打豆?jié){。破壁機(jī)打豆?jié){豆子和水的比例大概是一比八或者一比十左右。
破壁機(jī)打豆?jié){豆子和水的比例
1:8-1:1.10左右。
如果你在家里做豆?jié){，建議將大豆和水按1:8-1:1.10的比例放進(jìn)去，即50克豆子加400-500毫升水，這樣豆?jié){濃稠醇厚。
也可以根據(jù)您的口味添加。如果你喜歡清淡的口味，你可以增加水的量。如果你想要更濃的味道，你也可以增加大豆的量。
破壁機(jī)打豆?jié){用熱水還是冷水
一般都是用冷水。
有人認(rèn)為破壁機(jī)需要熱水來(lái)打豆?jié){，這樣可以軟化大豆，這樣破壁機(jī)才能更好地工作。但事實(shí)上，破壁機(jī)的功率比較大，可以瞬間打破食物細(xì)胞壁，釋放植物生物化學(xué)，因此不必?fù)?dān)心打碎大豆。
其次，破壁機(jī)自帶加熱功能，可以自行加熱豆?jié){。因此，它不需要刻意加熱水來(lái)攪拌豆?jié){。然而，如果你想加熱水，這也是可能的，這可以加快豆?jié){的研磨時(shí)間。
破壁機(jī)打出來(lái)的豆?jié){能直接喝嗎
可以。
破壁機(jī)有自己的加熱功能。在打豆?jié){的過(guò)程中，它會(huì)在打碎大豆后自行加熱，使豆?jié){煮熟。之后，可以直接飲用。這就是為什么破壁機(jī)無(wú)法在1-2分鐘內(nèi)擊敗豆?jié){的原因。
提示：
由于破壁機(jī)是以容量為標(biāo)志的，所以打豆?jié){時(shí)要注意不要超過(guò)線，否則容易加速破壁機(jī)的損壞，或者產(chǎn)出的豆?jié){不好。
