板栗是秋季上市的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定好處，生板栗一般都是可以直接放常溫下保存的，保存得當一般可以放一兩個月，但是時間久了就會容易脫水變干變硬，吃起來的味道和口感也會變差。
生板栗常溫下可以保存多久
30~60天左右。
板栗具有豐富的營養(yǎng)價值，富含淀粉、糖等營養(yǎng)成分，但也含有較多的水分。如果保存不當，很容易變質，所以板栗應該存放在低溫、干燥、通風的環(huán)境中。
如果只在室溫下儲存，板栗只能儲存30~60天左右，否則生板栗容易脫水、發(fā)芽、腐爛變質，長時間儲存后板栗口感會變差，不易消化和咀嚼。建議吃新鮮食物。
生板栗怎么保存
1.一般保存
去除生栗子的刺殼，然后將其放在陰涼干燥的地方，風干大約一周，然后收集起來，清除灰塵和雜物，并用容器密封。
2.干燥保存
生栗子清洗干凈后，放在通風的地方晾干幾天，然后在儲存容器中鋪一層沙子，然后放進去，重復幾次，然后密封。
生板栗怎么去皮最快
1.栗子有兩種，一種比較大，另一種比較小。雖然較大的栗子有更多的肉，但要去掉殼并不容易。當我們買栗子時，我們應該選擇較小的栗子。這種栗子去殼比較好，味道也比大一點的好。不要先洗栗子，而是直接放在案板上，用刀在栗子的屁股上切一個洞（切之前先洗，如果上面有水很容易滑倒，而且很容易傷到手）
2.切好后，將栗子用清水洗凈，然后放入沸水鍋中，用大火煮一分鐘。
3.烹飪時間不宜過長。如果我們不確定烹飪時間是否足夠，我們可以拿出一個，先試試。如果很容易剝殼，我們可以關火，把它從鍋里拿出來。煮沸后的栗子不要用太涼的水，而是直接放在一個大盆里。外殼很容易從開口處剝離。
