紅薯是每年秋季比較受歡迎的一種美食，它的吃法比較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)經(jīng)常吃烤紅薯?？炯t薯一般都會(huì)用錫紙，暗面來(lái)包裹食物，亮面朝外，這樣烤的時(shí)候比較好受熱。
烤紅薯錫紙用亮面還是暗面
亮面朝外面，暗面朝里面包裹食物。
1.錫箔有兩個(gè)不同的側(cè)面，一個(gè)非常亮，另一個(gè)是啞光。許多人在第一次使用錫箔時(shí)都覺(jué)得兩面是一樣的。如果你隨意使用它也沒(méi)關(guān)系。使用錫箔時(shí)，注意亞光面用于接觸食物，即亞光面應(yīng)朝內(nèi)。如果食物的感光面相反，食物很容易粘在錫箔上。
2.盡量避免接觸酸性和堿性調(diào)味品或食品，以避免化學(xué)反應(yīng)。像醋、檸檬、小蘇打等，它很容易與錫箔中的鋁發(fā)生反應(yīng)。
3.注意錫箔不能放入微波爐中使用。
烤紅薯為什么用錫紙
1.作為烤盤(pán)的墊紙，用于墊在烤盤(pán)上，避免烤盤(pán)與食物直接接觸，防止食物粘在烤盤(pán)；其次，它可以隔離烤盤(pán)上的細(xì)菌，這樣更衛(wèi)生。它還省去了清潔烤盤(pán)的麻煩。錫箔還可以多次重復(fù)使用，以節(jié)省資金。
2.烤紅薯時(shí)，用錫紙將配料包裹起來(lái)，錫紙可以均勻加熱，防止水分流失，保持配料的新鮮味道。
吃烤紅薯的注意事項(xiàng)
1.不能吃紅薯皮：因?yàn)榧t薯皮中含有大量生物堿，這種物質(zhì)攝入過(guò)多會(huì)引起腸胃不適，所以紅薯皮不能食用。
2.烤紅薯與其他食物一起食用：由于紅薯的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低，建議人們?cè)诔悦媸车耐瑫r(shí)吃紅薯，這可以起到維持胃的作用。如果與泡菜一起食用，它還可以減少胃酸的生成。
3.吃烤紅薯時(shí)不要吃甜食：因?yàn)榭炯t薯的糖含量相對(duì)較大，如果與其他甜食搭配，糖含量會(huì)增加數(shù)倍。
4.胃不好的人不應(yīng)該多吃烤紅薯：烤紅薯的成分中含有大量淀粉。如果胃動(dòng)力不足的人吃烤紅薯，很容易引起消化不良。
